Küp buz makineleri, akışkan suyu dondurarak buz küpleri üreten bir cihazdır. Genellikle fırınlar, unlu mamüllerde hamuru veya restaurant/barlarda içecekleri soğutmak için buz küpleri şeklinde kullanılır.

Bu makineler genellikle birkaç temel bileşenden oluşur:

1. **Su Deposu**: Buz makinesine su sağlayan bir bölüm.

2. **Soğutma Sistemi**: Su buzdolabı içine aktarılırken soğutulmasını sağlayan sistem. Bu, genellikle bir kompresör ve soğutucu akışkan içerir.

3. **Buz Evaporatörü**: Su donduğunda buz küplerinin şeklini almasını sağlayan kalıplar veya düzenek.

4. **Küplerin Düşürülmesi**: Buz küpleri donduktan sonra, genellikle bir mekanizma ile serbest bırakılır ve bir hazneye düşer.

Küp buz makineleri, kullanıcının ihtiyacına göre çeşitli boyutlarda ve kapasitelerde olabilir. Buz ticareti yapmak isteyenler, içeceklerini soğutmak isteyenler de bu buz tipini tercih etmektedir.